Vin de France-Domaine Naudin-Ferrand - Le Clou 34 2023 - Clos des Spiritueux – Achat de Spiritueux pas chers & d’Exception à Bordeaux

Le Clou 34 2023 du Domaine Naudin-Ferrand est une cuvée confidentielle de Bourgogne issue des Hautes-Côtes de Nuits, élaborée à partir de vignes situées en altitude, sur des sols calcaires et marno-calcaires favorisant fraîcheur et précision. Le domaine, conduit par Claire Naudin, s’inscrit dans une démarche exigeante et engagée, fondée sur une viticulture biologique avec une forte sensibilité aux principes biodynamiques, visant à préserver l’équilibre naturel des sols et la vitalité des vignes. Cette cuvée parcellaire tire son nom du lieu-dit Le Clou et du numéro cadastral de la parcelle, illustrant l’approche ultra-terroir chère au domaine. Le millésime 2023, marqué par une belle maturité et des équilibres naturels préservés, offre un vin droit, lisible et profondément ancré dans son origine. Le Clou 34 s’affirme ainsi comme un blanc de Bourgogne précis, tendu et résolument gastronomique. Le nez se montre fin et expressif, dévoilant des arômes d’agrumes frais, de citron jaune et de zeste, accompagnés de notes de poire, de pomme croquante et de fleurs blanches. À l’aération apparaissent des nuances crayeuses, légèrement beurrées et une touche d’amande fraîche qui apportent complexité sans masquer la fraîcheur. En bouche, l’attaque est droite et énergique, portée par une tension minérale marquée. Le cœur de bouche conjugue pureté aromatique, texture élancée et fraîcheur saline, avec des saveurs d’agrumes, de fruits à chair blanche et une fine touche pierreuse. La finale est longue, nette et vibrante, laissant une impression de précision et de droiture typique des grands blancs de climats frais. Le Clou 34 2023 accompagnera idéalement des poissons grillés ou en sauce légère, des fruits de mer, des crustacés, mais aussi des fromages frais ou une cuisine végétarienne raffinée. Sa tension et sa finesse en font un vin parfaitement adapté à la table, capable d’évoluer harmonieusement sur quelques années. Clos des Millésimes Bordeaux propose cette cuvée dans une sélection pointue dédiée aux blancs de Bourgogne de caractère, mettant en avant des domaines engagés et des expressions parcellaires authentiques. Ce vin s’adresse aux amateurs de chardonnays droits, minéraux et précis, à la recherche d’une lecture sincère et contemporaine des Hautes-Côtes de Nuits.

Domaine Naudin-Ferrand - Le Clou 34 2023
Vin de France Bouteille (0.75L)

Millésime : 2023
Format : Bouteille (0.75L)
Couleur : Blanc
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Mode de culture : Biodynamie
Origine : Vin de France

A l'unité

28.90 € TTC
24.08 € HT

Gain Club Privilège : 10

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Domaine Naudin-Ferrand - Le Clou 34 2023

Le Clou 34 Blanc 2023 du Domaine Naudin-Ferrand exprime avec finesse et précision une lecture singulière et lumineuse de la Bourgogne blanche, façonnée par une approche artisanale et profondément respectueuse du vivant. La robe jaune pâle aux reflets argentés annonce un vin délicat et ciselé. Le nez s’ouvre sur des arômes nets de citron frais, de poire croquante et de pomme verte, complétés par des notes de fleurs blanches et une touche d’amande fine. À l’aération, apparaissent des nuances minérales évoquant la pierre humide et la craie, signatures d’un terroir travaillé avec une grande sensibilité. L’ensemble se montre pur, droit et élégant, sans aucune lourdeur ni opulence. Dès l’olfaction, le vin affirme une recherche de transparence et de précision.

En bouche, l’attaque est franche et tendue, portée par une acidité fine qui étire le vin avec beaucoup d’élégance. La matière se déploie avec fluidité, soutenue par une texture délicate mais bien définie, offrant une sensation de fraîcheur constante. Les saveurs d’agrumes et de fruits à chair blanche se prolongent sur une trame minérale précise, légèrement saline, qui apporte allonge et relief. La vinification douce et l’élevage mesuré respectent pleinement l’identité du vin, laissant s’exprimer le cépage sans artifice. La bouche conserve une belle énergie, équilibrée par une matière subtilement enveloppante. La finale est nette, persistante, marquée par le citron, la pierre et une élégante amertume noble.

Le Clou 34 Blanc 2023 est un vin de gastronomie fine, aussi à l’aise à table qu’en dégustation attentive. Il accompagnera idéalement des poissons grillés, des fruits de mer, une volaille délicate ou une cuisine végétarienne raffinée. Sa tension naturelle et sa précision aromatique en font également un excellent partenaire pour des fromages frais ou légèrement affinés. Servi autour de 10 à 12 °C, il révèle pleinement son éclat et son équilibre. Déjà très séduisant dans sa jeunesse, il pourra évoluer harmonieusement sur quelques années en gagnant en complexité minérale. C’est un blanc élégant, sincère et vibrant, qui reflète parfaitement l’exigence et la sensibilité du Domaine Naudin-Ferrand.

Cépage : 100% Chardonnay

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.