LOHIN MCKINNON - Canadisk Single Malt Whisky - 43%
Lohin McKinnon produceres af det håndværksøl-gigant Central City i British Columbia, Canada. Gary Lohin, skaberen af øllen Red Racer, har hyret en skotsk destillatør, Stuart McKinnon, til at hjælpe med at producere denne whisky. Det er deres flagskibsprodukt, som blev lanceret første gang i 2017.
Gary står for at producere en velsmagende gæring, som han derefter overdrager til Stuart, der destillerer en kraftig destillat. Denne ikke-tørvede Single Malt er lagret i 3 år på ex-Bourbon fade og tappet ved 43%.
Byggen, der bruges til produktionen af denne meget værdsatte whisky blandt entusiaster, produceres i Canada, derefter maltet i et malteri i Kelowna og tørret over tørv til Peated-udgaven. Der er noter af jordagtig røg, som tilføjer dybde til denne håndlavede single malt whisky, hvilket minder om den klassiske skotske stil med autentisk canadisk håndværk.
Dens kvalitet er anerkendt verden over: den har blandt andet modtaget en LiquidGold Award med 95,5 point i Jim Murrays Whisky Bible 2019 og opnået den bedste placering for en canadisk single malt whisky.
