LOHIN MCKINNON - Kanadská Single Malt Whisky - 43%
Lohin McKinnon je vyráběn pivovarnickým gigantem Central City v Britské Kolumbii, Kanadě. Gary Lohin, tvůrce piva Red Racer, si najal skotského destilatéra Stuarta McKinnona, aby mu pomohl s výrobou tohoto whisky. Jedná se o jejich vlajkový produkt, který byl poprvé uveden na trh v roce 2017.
Gary se stará o výrobu chutné fermentace, kterou pak předává Stuartovi, který destiluje silný destilát. Tento neturfovaný Single Malt byl zrán 3 roky v sudech po ex-Bourbonu a lahvován při 43%.
Ječmen používaný k výrobě tohoto velmi ceněného whisky mezi znalci je pěstován v Kanadě, poté sladiněn v sladovně v Kelowně a opékán nad rašelinou pro verzi Peated. Vyskytují se tóny zemitého kouře, které dodávají hloubku této ručně vyráběné single malt whisky, což připomíná klasický skotský styl s autentickým kanadským řemeslným uměním.
Její kvalita je uznávána po celém světě: získala mimo jiné LiquidGold Award s 95,5 body v Jim Murray Whisky Bible 2019 a dosáhla nejlepšího hodnocení pro kanadskou single malt whisky.
