BIELLE - Bílý - Brut de colonne - 71,2%
Destilerie Bielle se nachází na ostrově Marie-Galante v Antilách. V roce 1769 pěstoval Jean-Pierre Bielle na tomto ostrově kávu a později, v roce 1826, se jeho synové spojili, aby vytvořili rafinérii a cukrovar na 53 hektarech. Produkce rumu na panství začala až na začátku 20.století. Po druhé světové válce byla nemovitost opuštěna a poté v roce 1955 koupena Paulem Rameauxem. V roce 1975 byla nemovitost, obytný dům a destilerie převzaty SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle). Dnes je destilerie Bielle jednou z nejznámějších v Antilách. Cukrová třtina pochází od malých místních producentů. Šťáva z třtiny, získaná pomocí dvou mlýnů, je fermentována po dobu 48 hodin, než je destilována třemi nerezovými Savalle kolónami.
Tento bílý rum brut de colonne byl destilován v malých měděných Savalle kolónách s 16 patry.