Trimbach - Riesling 2018
Alsace

Annata : 2018
Colore : Bianco
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Origine : Alsace

Per unità

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TRIMBACH - Riesling 2018

Il Domaine Trimbach si trova a Ribeauvillé , in Alsazia . È uno dei vigneti più antichi di questa regione vinicola francese, risalente al 1626. La casa appartiene alla famiglia Trimbach da secoli, ma fu solo nel 1898, quando Frédéric Emile Trimbach ricevette la massima onorificenza. per i suoi vini alla Fiera Internazionale del Vino di Bruxelles, che Maison Trimbach sta iniziando a guadagnare attenzione e costruire la sua reputazione. Oggi la tenuta è gestita dalla dodicesima e dalla tredicesima generazione della famiglia: Hubert Trimbach , sua figlia Anne e i nipoti Jean e Pierre. La tenuta, ora nota come FE Trimbach, dispone di parcelle in diversi vigneti classificati come Grands Crus, ma uno dei più rinomati è quello del vigneto Clos Sainte Hune. La famiglia Trimbach utilizza pratiche di viticoltura integrate e sostenibili ed è in procinto di ottenere la certificazione biologica.

Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano e successivamente pressate delicatamente. Vecchie botti di legno si affiancano a tini di acciaio inox, poi i vini vengono imbottigliati nella primavera successiva alla vendemmia per garantire freschezza e fruttato. Dopo l'imbottigliamento, i vini vengono commercializzati in base alla loro maturità. Alcuni non lasceranno le cantine fino a quando non avranno trascorso cinque o sette anni pazientemente ad invecchiare in bottiglia.

Vitigno: 100% Riesling

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