BIELLE - Bílý rum - 59% - 1 litr
Destilerie Bielle, klenot karibského terroiru, se nachází na nádherném ostrově Marie-Galante v srdci Francouzských Antil. Založena v bohatém historickém kontextu, tato destilerie sahá svými kořeny až do roku 1769, kdy Jean-Pierre Bielle na tomto ráji pěstoval kávu. V roce 1826 spojili jeho synové síly a vytvořili rafinerii-cukrovar rozkládající se na 53 hektarech. Nicméně řemeslná výroba rumu na panství skutečně začala až na počátku 20. století. Po období opuštění po druhé světové válce byla nemovitost v roce 1955 koupena Paulem Rameauxem. V roce 1975 byla správa panství, včetně obytného domu a destilerie, svěřena SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle).
Dnes je destilerie Bielle uznávána jako jedna z nejprestižnějších a nejautentičtějších v Antilách díky bezkonkurenční tradiční odbornosti a neochvějné oddanosti kvalitě. Používaná cukrová třtina pochází výhradně od malých místních producentů, což zaručuje autentický produkt respektující terroir. Šťáva z třtiny se získává pomocí dvou mechanických mlýnů a poté je pečlivě fermentována po dobu 48 hodin. Destilace probíhá pomocí tří Savalle sloupů z nerezové oceli, řemeslné techniky, která zvýrazňuje aroma a čistotu bílého rumu Bielle. Tento rum s 59% alkoholu ztělesňuje v každém litru celou duši a intenzitu Antil.
Objevte tento výjimečný rum u Clos des Spiritueux, vašeho odborníka na vzácné a autentické destiláty, pro jedinečný chuťový zážitek a ponoření do srdce antilské tradice.