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Rhône > Vacqueyras

Domaine Julien Delhomme - Vacqueyras 2016
Vacqueyras

  • Annata : 2016
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biologico
  • Origine : Vacqueyras

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Teodor T.

Domaine Julien Delhomme - Vacqueyras "Louis H" 2016

Julien Delhomme ha sede a Sarrians, nella denominazione Vacqueyras, lavora solo 3,5 ettari di vigneto. Un piccolo appezzamento ma un grande terroir. La cuvée "Louis H" che vi presentiamo è una delle sue cuvée Vacqueyras del Domaine Julien Delhomme.

Lo zio Luigi che creò la cantina nel 1958 in cui continua la storia ora con le sue passioni e felicità. Senza successione, la cantina era caduta nell'oblio negli anni 2000. Dopo aver studiato viticoltura ed enologia, Julien ha deciso di rilevare la cantina nel 2015 e creare la sua tenuta. Si inizia con 0,5 ha rimasti in azienda e poco a poco ho rilevato appezzamenti per arrivare oggi a 3,5 ha in AOP Vacqueyras.

La cuvée Louis H è composta da una miscela di 80% Grenache e 20% Mourvedre su terreno pietroso argilloso-calcareo su un altopiano (la macchia dello stagno). La vinificazione è tradizionale in vasche di cemento. Affinamento in tini classici.

Il metodo di coltivazione mira al rispetto della natura e dell'espressione del territorio. Attualmente in conversione biologica ma biologico in pratica sin dall'inizio. Pochissimo intervento in cantina, lascia che l'uva dia il meglio naturalmente senza lieviti e altri additivi a parte un po 'di SO2 a dosi controllate.

Un superbo Vacqueyras da scoprire o riscoprire.
Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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