Domaine Jean Macle - Côtes du Jura Blanc 2015
Côtes du Jura

  • Añada : 2015
  • Color : Blanco
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Orgánico
  • Origen : Côtes du Jura

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CEDRIC T.

Domaine Jean Macle - Côtes du Jura Blanc 2015

Domaine Jean Macle es un viñedo que fue creado en 1850. La propiedad está ubicada en el famoso pueblo de Château-Chalon en el Jura. Laurent Macle es heredero de este prestigioso viñedo de 12 hectáreas desde 1995. . Domaine Jean Macle tiene 12 hectáreas de cepas 100% blancas: 8 hectáreas de Chardonnay y 4 de Savagnin. Las dos AOC del dominio son la AOC Côtes du Jura y la AOC Château-Chalon. Vides impresionantes por la pendiente de las laderas y la belleza de los paisajes.

Durante varios años, Jean Macle y su hijo Laurent han trabajado sus vides en agricultura ecológica. Sin insecticidas, fungicidas ni productos sistémicos. La uva se vende de forma artesanal y después de haber realizado su fermentación alcohólica y maloláctica en tinas, los vinos se crían en barricas de roble, bajo un velo de levadura. La finca Jean Macle produce vinos de gran belleza y su Château Chalon es uno de los más buscados del mundo. Una botella que pasará los siglos.

Este Côtes du Jura Blanc 2015 impresiona por la densidad y la potencia que tenemos en el vidrio. Un vino típico de la región con mucho carácter. Notas ahumadas sobre perfecta acidez en el fondo de un vino extraordinario.

Compra limitada a 3 botellas

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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