De unieke geest van Ti Ced werd geboren in 2011, gedreven door de passie en expertise van Cédric Brément, aangewakkerd door de diepe wens om hoogwaardige ambachtelijke gearrangeerde rum te promoten. Dit authentieke avontuur vindt zijn wortels in de jeugd van Cédric, waar zijn grootvader warme en gezellige momenten wist te creëren rond zelfgemaakte Ti Punchs, ware symbolen van delen en traditie. Deze passie voor het overbrengen van intense en oprechte emoties staat centraal in onze filosofie bij Clos des Spiritueux.
We selecteren streng 100% natuurlijke ingrediënten, afkomstig uit milieuvriendelijke landbouw die de lokale economie eerlijk ondersteunt. Onze rum komt uitsluitend uit de Antillen, met bijzondere aandacht voor kwaliteit en traceerbaarheid. De vruchten, met name de Victoria Ananas, worden rijp geoogst bij lokale producenten die zorgvuldig door Cédric zelf zijn gekozen, wat versheid en ongeëvenaarde smaken garandeert. De rietsuikersiroop, speciaal ontwikkeld om Les Rhums de Ced’ te sublimeren, brengt een uitgebalanceerde zoetheid die de finesse van de gearrangeerde rum onthult. Dankzij zijn opslagruimte uitgerust met geavanceerde rijpingstechnologie verfijnt Cédric zijn rum van enkele maanden tot meerdere jaren. Sommige mengsels gaan zelfs door vaten van voormalige Franse wijnen en Europese gedistilleerde dranken, wat uitzonderlijke complexiteit en aromatische rijkdom geeft. Onze werkplaats is biologisch gecertificeerd, een garantie voor ecologische uitmuntendheid, en deze eis leverde het de prestigieuze titel "Maître Artisan" op, een legitieme erkenning van gepassioneerde en beheersde vakmanschap.
Deze Victoria Ananas gearrangeerde rum van Ti Ced' onthult de betoverende smaak van de Victoria Ananas, geteeld in een coöperatie op het eiland Réunion. Elk fruit wordt met de hand gesneden bij de snelle aankomst in de werkplaats, als onderdeel van een expreslevering ontworpen om optimale versheid te behouden. Bekend als een van de smaakvolste ananassen ter wereld, concentreert deze kleinere ananas krachtige en delicate aroma’s, wat de rum een zoet, fris en opmerkelijk levendig karakter geeft. Deze perfecte combinatie spreekt zowel kenners als liefhebbers van authentieke en verfijnde gearrangeerde rum aan.
Deze gearrangeerde rum is verkrijgbaar in een 35cl-formaat, ideaal om te ontdekken of cadeau te doen, maar wordt ook aangeboden in 70cl, 1,5L en 4,5L formaten in onze online winkel. Geniet van een unieke smaakervaring ondertekend door Clos des Spiritueux, synoniem voor kwaliteit, authenticiteit en passie voor de uitmuntendheid van gearrangeerde rum.