SINE QUA NON - Femminile - Grenache 2013
“Questo vino è accessibile, dolce e sottile, elegante, allegro e interessante. Eppure è ben preparato per una lunga guardia. Al naso è espressivo, quasi fiammeggiante con aromi di gesso, terra umida, bacche schiacciate, fiori, un accenno di muschio e frutta matura. I tannini sono morbidi, elastici e lunghi. '
Sine Qua Non è l'opera amante del vino di Manfred Krankl, uno dei viticoltori più rinomati al mondo. Di origine austriaca, è emigrato in California negli anni 80. Cominciando con lavori saltuari e aprendo ristoranti, si è stabilito a Ventura per produrre vino inizialmente come hobby. Vista la qualità dei suoi vini, i suoi amici lo incoraggiarono a venderli, e lui lo concesse nel 1994, iniziando con un centinaio di casse. Robert Parker è uno dei primi acquirenti e dà un punteggio di 95/100, straordinario per un primo (poi, darà molti 100/100, definendo Manfred Krankl come "uno dei viticoltori più creativi e multidimensionali del Terra").
Da allora, Manfred Krankl e sua moglie Elaine hanno venduto i ristoranti per investire completamente nel loro campo. Tutte le etichette ei nomi dei vini, non importa quanto eccentrici, sono immaginati da Manfred, e cambiano ogni anno: secondo Manfred i suoi vini non sono mai gli stessi di anno in anno.
Nel 2004 ha iniziato a coltivare le proprie uve, in modo da smettere gradualmente di acquistare le uve da altri viticoltori, e lasciare così vitigni come il Pinot Nero, che ha fatto la sua leggenda, concentrarsi sulle miscele del Rodano (Syrah, Grenache, Roussanne). Con solo 3.500 casse prodotte all'anno, è estremamente difficile ottenere un'indennità, ma Manfred Krankl non ha intenzione di sviluppare ulteriormente la sua tenuta, preferendo produrre "una bottiglia di vino che costa $ 3 milioni, piuttosto che 3 milioni di bottiglie che costano un dollaro ", non volendo rinunciare alle sue altre passioni come la musica, le moto o anche l'arte.
