RHUM CLAIRIN - Bílý rum - SAJOUS 2016 - 54,30%
Rumy z domu Clairin jsou řemeslné a autentické rumy, pocházející z nejčistší tradice Clairin. Použité cukrové třtiny nejsou z hybridních linií a jsou pěstovány s péčí v souladu s tradicemi a ochranou životního prostředí (certifikované bio). Poté jsou ručně sklizeny a dopraveny do palírny pomocí tradičních Cabrioletů (volských vozíků), kde jsou destilovány čerstvé. Fermentace začíná spontánně a poté probíhá destilace v kotlích ohřívaných otevřeným ohněm, nakonec je rum lahvován v přirozeném stupni.
Rum z Haiti, vyrobený z cukrové třtiny Cristaline sklizně 2016, zpracovaný podle autentických procesů milovaných Clairinem, než je lahvován v Port-au-Prince.