RHUM CLAIRIN - Bílý rum - SAJOUS 2016 - 54,30%
Rumy z domu Clairin, nabízené Clos des Spiritueux, jsou výjimečné řemeslné rumy, pravé symboly haitské autenticity a umění. Tyto čisté tradiční rumy jsou vyráběny z nehibridních cukrových třtin, pečlivě pěstovaných podle ekologicky šetrných postupů a certifikovaných jako bio. Ruční sklizeň zaručuje optimální kvalitu, zatímco přeprava třtiny do palírny probíhá pomocí tradičních kabriolů, typických vůzů tažených voli, které oceňují starobylé metody.
Fermentace začíná spontánně, čímž nabízí jedinečný a přirozený aromatický profil, následovaná pečlivou destilací prováděnou v kotlových destilačních přístrojích ohřívaných na otevřeném ohni. Tento pradávný proces umožňuje získat čistý, čistý a silný rum, lahvovaný "v přírodní síle", bez úprav či ředění.
Rum Clairin SAJOUS 2016 je výjimečný produkt z Haiti, vyrobený výhradně z cukrové třtiny Cristalline z roku 2016. Zpracován podle autentických tradičních postupů, které jsou pro Clairin tak drahé, je poté lahvován v Port-au-Prince, čímž je zaručena úplná sledovatelnost a výjimečný produkt, který Clos des Spiritueux hrdě představuje.
