RHUM NEISSON - Witte Rum - De Uitzonderlijke Biologische Rum van Neisson - 52,50%
\n
Neisson, een historisch symbool van Martinique-rum, werd opgericht in de tussenoorlogse periode in 1931, toen de broers Adrien en Hildebert Pamphile, bekend als Jean Neisson, het landgoed La Thieulbert kochten, dat toen 20 hectare suikerrietplantages besloeg. Gelegen in het noordwesten van het eiland, vlakbij Saint-Pierre, aan de majestueuze voet van de Mont Pelée, belichaamt dit landgoed het authentieke terroir van Martinique. Adrien, de oudste, begon met de bouw van een ambachtelijke distilleerderij terwijl Jean zijn studie in Parijs afrondde. Gepassioneerd door kwaliteit en innovatie richtte Jean Neisson een import-exportbedrijf op om rum in Parijs te promoten en investeerde zijn vaardigheden door een aangepaste, gemodificeerde Savalle-kolom te laten maken om de aromatische extractie en de finesse van de geproduceerde rum te optimaliseren.
\n
Tegenwoordig wordt de familiedistilleerderij, een van de laatste nog onafhankelijke op Martinique, nog steeds geleid door de familie Neisson. Het landgoed zet zijn traditie van uitmuntendheid voort door uitsluitend zijn eigen suikerriet te verbouwen op 40 hectare, wat zorgt voor een strenge kwaliteitscontrole van het veld tot de fles.
\n
De Uitzonderlijke Biologische Rum van Neisson herinterpreteert met verve de traditie van biologische witte rum. Deze rum van opmerkelijke zuiverheid combineert intense aromatische kracht met een ongelooflijke lichtheid in de mond, ondanks een hoog alcoholpercentage van 52,5%. Ideaal voor liefhebbers van premium biologische rum, belichaamt hij de unieke knowhow en de eeuwenoude passie van de familie Neisson en bevestigt zijn status als een van de beste referenties van biologische witte landbouwrum.
