RHUM DEPAZ - Starý zemědělský rum plantáž - 45%
Destilerie Depaz vznikla v srdci usedlosti La Montagne, která se nachází v Saint-Pierre nedaleko sopky Montagne Pelée, založené v roce 1651 z vůle Jacquese Duparqueta, prvního guvernéra ostrova. Destilerie Depaz vzdává hold Victorovi Depazovi. Jeho rodina pracovala na výrobě rumu, byli klíčovými místními aktéry až do roku 1902, kdy všichni zahynuli při probuzení sopky Montagne Pelée, kromě Victora, který tehdy studoval v Bordeaux a od té doby byl sirotek. Po 15 letech od erupce se vrátil, aby znovu oživil panství z popela a zrekonstruoval usedlost Périnelle ze svého dětství přesně podle původního stavu. Netřeba dlouho čekat, než kvalita rumů vyráběných destilerií Depaz zazářila po celém světě, zásobovaná cukrovou třtinou z bohaté sopečné půdy a vodou s výjimečnou čistotou. Zakotvena v tradicích, destilerie je jednou z nejmenších na Martiniku, jejíž srdce je stále poháněno starým parním strojem.
Tento starý zemědělský rum plantáž byl zrán 3 roky v malých dubových sudech, což mu dodává nádhernou aromatickou paletu. Za to získal zlatou medaili na Všeobecné soutěži v Paříži v roce 2018.
/REPETER_etoile>