Elegant og blød er Single Malt fanebæreren for den første serie af taiwansk whisky fra Kavalan. Fremstillet ved blanding af forskellige typer fade (ex-Bourbon Casks, Sherry Casks, Wine Casks og Refilled Casks), forfører den med sine friske og lækre aromaer af orkidé, eksotiske frugter og vanilje. Flaskens form minder om Taipei-tårnet, der engang var verdens højeste.