Maison Mounicq - Fine de Bordeaux - Ô Chartrons - Renaissance n°4 - 41.6%
Découvrez la Maison Mounicq, maison fondée en 2017 par Cédrik Nadé à Bordeaux, au cœur de la région viticole renommée. Grandissant à Fronsac, sur une propriété viticole familiale, Cédrik perpétue l’excellence en sélectionnant des raisins d’exception issus du terroir bordelais pour élaborer des spiritueux uniques.
La Fine de Bordeaux « Ô Chartrons » Renaissance n°4 est le fruit d'une collaboration exclusive entre la Maison Mounicq et Michel Jacquin, vigneron et distillateur reconnu au Château Lartigue-Cèdres dans l’Entre-Deux-Mers (Bordeaux). Cette eau-de-vie de raisins premium est élaborée à partir des cépages Ugni Blanc et Sémillon, soigneusement récoltés puis distillés à double passage dans un alambic en cuivre Chalvignac.
L’assemblage « Ô Chartrons – Renaissance n°4 » se caractérise par la sélection de 3 fûts de Fine de Bordeaux méticuleusement vieillis : un fût de 2022 âgé de 1 an, un fût de 2020 vieilli 3 ans et un fût de 2019 élevé pendant 4 ans. Ce vieillissement, réalisé dans des barriques en chêne du Sud-Ouest, confère à cette Fine de Bordeaux des arômes complexes, une belle rondeur et une longueur exceptionnelle en bouche.
Retrouvez la Maison Mounicq - Fine de Bordeaux Ô Chartrons – Renaissance n°4 dans notre sélection d’eaux-de-vie d’exception sur Clos des Spiritueux, votre référence en spiritueux haut de gamme à Bordeaux.
