Domaine Roc des Pins - Lirac - Grenache 2024
Domaine Roc des Pins Lirac Grenache 2024 s’inscrit dans le projet personnel de Léon de Pins, nouvelle génération d’une famille profondément ancrée dans le Rhône méridional. Fils de Rodolphe de Pins, figure du Château de Montfaucon, il développe avec Roc des Pins une lecture plus libre, plus fraîche et plus contemporaine des terroirs de Lirac et de Tavel. Le domaine travaille à partir de parcelles familiales sélectionnées, avec l’envie de révéler des vins plus aériens, plus digestes et moins marqués par l’extraction que certains rouges solaires du Rhône sud. Cette cuvée met en avant le Grenache dans une expression de finesse, loin de la simple puissance méditerranéenne. Le millésime 2024 donne ici un rouge lumineux, élégant et immédiatement séduisant. L’ensemble reflète parfaitement cette recherche d’équilibre entre fruit, fraîcheur, souplesse et identité de terroir. C’est une très belle découverte pour les amateurs de Lirac précis, gourmands et modernes.
Issu de 95% Grenache complété par 5% Cinsault, ce rouge provient de vieilles vignes conduites en gobelets, installées au pied d’une faille calcaire au milieu des pins. Les sols mêlent sables marins et fluviatiles du Pliocène, éboulis calcaires et roche calcaire, une combinaison qui favorise à la fois maturité, drainage et finesse de texture. Le Grenache apporte la chair, les fruits rouges mûrs, la rondeur et cette sensation solaire propre aux grands cépages méditerranéens. La petite part de Cinsault vient alléger l’ensemble, renforcer l’éclat aromatique et apporter une touche plus florale et aérienne. La vinification en grappes entières contribue à préserver l’énergie du fruit, tout en ajoutant de la fraîcheur, des épices et du relief. L’élevage d’un an en cuve béton permet de conserver la pureté du vin, sans bois marqué ni maquillage aromatique. Le résultat est un Lirac rouge fluide, soyeux et très expressif, construit davantage sur l’élégance que sur la démonstration.
À la dégustation, la robe se présente sur un rubis brillant, lumineux et peu opaque, fidèle à l’esprit délicat de la cuvée. Le nez évoque la fraise mûre, la cerise rouge, la framboise, la grenade et les épices douces, avec une touche de garrigue, de poivre fin et de résine méditerranéenne. La bouche est souple, veloutée et très digeste, portée par une matière soyeuse et un fruit parfaitement lisible. Les tanins restent fins, sans dureté, tandis que la fraîcheur du millésime donne de l’élan à l’ensemble. La finale prolonge les fruits rouges, les herbes sèches et une sensation légèrement calcaire qui apporte de la tenue. Ce Lirac pourra se servir légèrement rafraîchi, autour de 15 à 16°C, afin de renforcer sa buvabilité et son éclat. Il accompagnera idéalement une côte de veau, un poulet rôti, des aiguillettes de canard au miel, un agneau de sept heures, une daube de taureau, des légumes grillés ou une cuisine méditerranéenne aux herbes.
Cépages : 95% Grenache, 5% Cinsault
