Domaine Jacques Frédéric Mugnier - Musigny 2017
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier se encuentra en Chambolle-Musigny , Borgoña . La finca fue fundada en 1863 por Frédéric Mugnier , un alcohólico de Dijon. En 1950, tras la crisis económica y la guerra mundial, Jacques-Frédéric Mugnier, bisnieto del primer Frédéric, decidió vender el negocio de las bebidas espirituosas y alquilar el viñedo a un comerciante de Nuits-Saint-Georges. El contrato del viñedo de Chambolle finalizó en 1978 y 6 años más tarde, Frédéric Mugnier, hijo de Jacques-Frédéric, asumió toda la responsabilidad de la finca familiar. La última incorporación a la finca fue el regreso de Clos de la Maréchale a la finca en 2004, cambiando radicalmente su tamaño y permitiendo una nueva y mejor organización. Hoy, alrededor de Jocelyne y Frédéric Mugnier , el equipo permanente del Domaine está atento a cada detalle para llevar lo mejor de la naturaleza de las viñas a la bodega, con la mínima interferencia de las prácticas tecnológicas.
Musigny Grand Cru está considerado por los grandes escritores enológicos como uno de los grandes vinos tintos de Borgoña , junto con Chambertin, Chambertin-Clos-de-Bèze, Tâche y Romanée-Conti. Se elabora con Pinot Noir procedente de una parcela de 1,14 hectáreas. Las vides se plantaron entre 1947 y 1962, y una pequeña superficie se replantó en 1997. Las uvas de esta parte están desclasificadas y incluidas en la denominación de origen del pueblo Chambolle-Musigny. Así, el único vino elaborado bajo la denominación de origen Le Musigny procede de viñas viejas. La producción anual varía entre 2.000 y 5.000 botellas. Este vino se desarrollará al cabo de al menos 10 años.
Variedad de uva: 100% Pinot Noir
