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Borgoña > Costa de Beaune > Chorey les Beaune

Domaine Decelle et Fils - Chorey Lès Beaune - Les Champs Piétant 2020
Chorey-Lès-Beaune Botella (0.75L)

  • Añada : 2020
  • Formato : Botella (0.75L)
  • Color : Blanco
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Orgánico
  • Origen : Chorey-Lès-Beaune

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Domaine Decelle et Fils - Chorey Lès Beaune - Les Champs Pietant 2020

Domaine Decelle & Fils se encuentra en Corgoloin, en la frontera entre la Côte de Nuits y la Côte de Beaune en Borgoña . La finca fue fundada en 2008 por Olivier Decelle , basándose en su experiencia en Rosellón, Burdeos y el Ródano. Su viñedo de Borgoña de 8 hectáreas se distribuye en varias denominaciones como Hautes-Côtes de Beaune, Savigny-Lès-Beaune, Beaune Premier Cru, Chorey-Lès-Beaune y Côte-de-Nuits-Village. Los viñedos están divididos en 15 parcelas y certificados como ecológicos desde 2010. Todos estos viñedos tienen en común suelos más o menos arcillosos con roca caliza. Las diferencias en los terruños se relacionan con variaciones muy finas de altitud, exposición, densidad y espesor del suelo, pendiente o tipo de suelo.

El Chorey-Lès-Beaune proviene de la parcela de 0,23 hectáreas de “ Les Champs Pietant ”. Las uvas se vendimian manualmente y se clasifican dos veces. La vinificación se realiza en bayas enteras, sin insumos. Se realiza una extracción suave con unos pigeages y un largo encubado de 17 días como máximo. El vino tiene una crianza de aproximadamente 14 meses en barrica .

Variedad de uva: 100% Pinot Noir

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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