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Clos Durandière - Étienne Bodet - Graippeaux 2022
La Durandière se situe à Montreuil-Bellay, dans la région de Saumur dans la vallée de la Loire. Le domaine est né en 2020 de l’initiative d’Étienne Bodet, diplômé en œnologie à Reims. En reprenant quelques parcelles prometteuses du Château de la Durandière, propriété familiale dirigée par son père Antoine, il cherche à révéler le potentiel de ces vignes. Il remarque rapidement que plusieurs d’entre elles reposent sur un sol à la composition géologique peu commune dans le secteur. Ce vignoble est unique en son genre, étant l'un des rares de Saumur à reposer sur un socle de calcaire jurassique dur, contrairement au tuffeau plus courant dans la région.
Graippeaux est une cuvée parcellaire issue d’une sélection massale de Chenin Blanc dont la vigne est d’environ 70 ans. Le vin est élevé 22 mois en fûts de différentes contenance (entre 228 et 600 litres) de 1 à 2 vins.
Cépage : 100% Chenin Blanc
"Un vin vertical et vibrant, qui semble sculpté dans la roche, révélant toute la noblesse de son terroir jurassique ! À carafer pour apprécier pleinement sa complexité."
