Catena Zapata - Malbec Argentino 2022
Fondée en 1902 à Mendoza par Nicola Catena, la Bodega Catena Zapata est aujourd’hui considérée comme l’un des domaines les plus influents d’Argentine. Sous l’impulsion de Nicolás Catena Zapata puis de sa fille, la docteure Laura Catena, la propriété a largement contribué à faire reconnaître les grands vins argentins sur la scène internationale grâce à une vision pionnière des vignobles d’altitude. La cuvée Malbec Argentino symbolise cette aventure familiale et rend hommage à plus d’un siècle de recherche autour du Malbec. Son étiquette, devenue emblématique, retrace l’histoire du cépage depuis ses origines françaises jusqu’à son épanouissement dans les Andes argentines. Produite uniquement lors des millésimes répondant aux exigences qualitatives de la maison, cette cuvée exprime toute la richesse des vieilles sélections massales préphylloxériques conservées par la famille Catena. Le millésime 2022 confirme une nouvelle fois le niveau d'excellence de ce vin iconique, alliant profondeur, fraîcheur et précision. Il figure aujourd'hui parmi les grandes références mondiales du Malbec.
Cette cuvée est élaborée exclusivement à partir de Malbec provenant des vignobles historiques Angélica et Nicasia, situés dans la province de Mendoza entre 920 et 1 095 mètres d'altitude. Les vignes proviennent de sélections massales préphylloxériques conservées par la famille Catena, offrant une expression particulièrement complexe et raffinée du cépage. Les sols alluviaux, composés d'argiles, de limons et de galets, favorisent un excellent drainage tout en apportant profondeur et finesse aux raisins. Les vendanges sont réalisées manuellement, parcelle par parcelle, selon la maturité de chaque terroir. Une macération préfermentaire à froid avec 10 à 30 % de grappes entières précède une fermentation d'environ trois semaines, suivie d'une longue macération afin d'extraire délicatement la matière et les arômes. L'élevage dure entre 15 et 18 mois en barriques de chêne français de premier, deuxième et troisième vins, apportant complexité et élégance sans masquer l'identité du fruit. Le millésime 2022 séduit par son équilibre remarquable entre concentration, fraîcheur et raffinement.
La robe dévoile un pourpre profond aux reflets violacés. Le nez se montre d'une grande intensité, mêlant mûre sauvage, prune noire, cerise griotte et violette, puis évoluant vers des notes de cacao, de tabac blond, d'épices douces, de graphite et de cèdre. En bouche, l'attaque est ample et veloutée, portée par une matière dense mais parfaitement maîtrisée. Les tanins, d'une finesse remarquable, soutiennent un fruit éclatant tout en laissant progressivement apparaître des nuances minérales et balsamiques qui prolongent la dégustation. La finale, particulièrement longue, conjugue fraîcheur, élégance et profondeur avec une remarquable précision. Ce Malbec accompagnera idéalement une côte de bœuf maturée, un filet de cerf, un carré d'agneau rôti, un magret de canard, des empanadas argentines ou encore des fromages affinés à pâte dure. Servi entre 16 et 18°C après une heure de carafage, il poursuivra son évolution avec bonheur pendant plus de vingt ans.
Cépage : 100 % Malbe
