Château LA ROSE FIGEAC 2018
Le Château La Rose Figeac est une propriété située à l’extrémité sud de l’appellation Pomerol, sur un terroir de graves et de sables argileux qui prolonge la mosaïque prestigieuse de Figeac et de la frange saint émilionaise voisine. Ce domaine familial, conduit avec exigence et précision, met le merlot au cœur de son identité tout en valorisant la présence significative du cabernet franc, cépage noble qui apporte fraîcheur, complexité et profondeur aromatique. Le vignoble est travaillé dans une démarche respectueuse des sols et du vivant, avec une attention particulière portée à la maturité des baies, aux rendements maîtrisés et à une vinification douce. Le style de La Rose Figeac se distingue par son élégance, sa finesse tactile et une expression florale et fruitée très pure, parfaitement représentative des Pomerol orientés vers la fraîcheur et l’harmonie. Dans ce contexte, le millésime 2018, solaire mais équilibré, permet au domaine de signer un vin profond, intense et remarquablement structuré.
Château La Rose Figeac 2018 est issu d’un assemblage porté par le merlot et complété par une proportion importante de cabernet franc, un choix assumé qui renforce la complexité et la verticalité du vin. Les vendanges manuelles, réalisées par tries successives, permettent de récolter des raisins parfaitement mûrs tout en préservant leur intégrité. La vinification se déroule en cuves inox thermorégulées et en petites cuves bois, afin de conduire des extractions douces et précises adaptées à chaque parcelle. L’élevage, d’environ douze à quinze mois en barriques de chêne français dont une proportion mesurée de bois neuf, apporte du volume, des nuances épicées et de la profondeur sans masquer la pureté du fruit. Le millésime 2018 confère au vin une matière riche, un fruit ample et mûr, soutenu par une structure ferme mais soyeuse. L’ensemble compose un Pomerol moderne, complet, séduisant dès à présent mais doté d’un véritable potentiel de garde.
À la dégustation, Château La Rose Figeac 2018 présente une robe pourpre intense aux reflets grenat. Le nez s’exprime avec générosité sur des arômes de mûre, de cassis et de cerise noire, enrichis par des notes de violette, de pivoine, de réglisse et une touche subtile de graphite. En bouche, l’attaque est ample et charnue, révélant une texture veloutée où le merlot offre rondeur et densité, tandis que le cabernet franc apporte fraîcheur, allonge et une belle trame tannique. Les saveurs évoluent vers des nuances de cacao, d’épices douces et un léger fumé qui complexifie le milieu de bouche. La finale est longue, soyeuse, avec une persistance aromatique marquée par les fruits noirs et une élégante minéralité. À table, ce 2018 accompagne parfaitement un filet de bœuf, un canard rôti, un risotto aux champignons, une épaule d’agneau confite ou un fromage affiné de type saint-nectaire fermier.
Cépages : environ 70% Merlot, 30% Cabernet Franc
