Domaine du Peyra - Honderd procent - Grenache 2024
Honderd procent Grenache 2024 van Domaine du Peyra drukt helder de zuiverheid en het genot uit van een Grenache die zonder kunstgrepen is gevinifieerd, met een geest van openheid en direct plezier. De glanzende robijnrode kleur met paarse reflecties kondigt een heldere en sappige wijn aan. De neus opent met een zeer duidelijke aromatiek van verse aardbei, knapperige framboos en rode kers, aangevuld met tonen van zuur snoep en een delicate bloemige toets. Een nuance van garrigue en milde peper voegt diepte en persoonlijkheid toe zonder het fruit te overheersen. Het geheel is expressief, vrolijk en perfect leesbaar. Vanaf de eerste neus claimt de wijn een identiteit gericht op frisheid en de oprechtheid van de druif. Het is een directe en verleidelijke interpretatie van Grenache in zijn meest vrije versie.
In de mond is de aanzet soepel en onmiddellijk verleidelijk, gedragen door een stralend fruit en een goed geïntegreerde zuurgraad die de proeverij dynamiseert. De materie is vloeiend, glijdend, met zeer fijne tannines die de wijn structureren zonder hem ooit te verzwaren. De smaken van verse rode vruchten domineren, vergezeld van een lichte kruidige toets en een vleugje zachte drop. De precieze vinificatie, ontworpen om de aromatische helderheid te behouden, benadrukt de natuurlijke drinkbaarheid van Grenache zonder te streven naar overmatige concentratie. De mond behoudt een mooie spanning en een grote verteerbaarheid, wat zorgt voor een ritmische en dorstlessende wijn. De afdronk, fris en zuiver, verlengt het fruit met een bewust lichte sensatie. De balans tussen genot en precisie is perfect beheerst.
Honderd procent Grenache 2024 is een wijn van uitstekende gezelligheid, bedoeld voor gedeelde momenten en informele tafels. Hij gaat ideaal samen met gegrild vlees, tapas, eenvoudige mediterrane gerechten, geroosterde groenten of een plank met charcuterie. Zijn frisheid en soepelheid maken hem ook geschikt voor kleurrijke vegetarische gerechten of licht gekruide maaltijden. Licht gekoeld geserveerd rond 14 tot 15 °C onthult hij zijn volle glans en drinkbaarheid. Te drinken jong om ten volle te genieten van zijn knapperige fruit en natuurlijke energie. Het is een vrije, vrolijke en perfect uitgevoerde Grenache die de druif in een authentieke en genereuze expressie benadrukt, trouw aan de geest van Domaine du Peyra.
Druivensoort: Grenache