Hakutsuru - Umeshu Genshu - 19,7%
A destilaria Hakutsuru Sake Brewing Co., Ltd. é uma das mais prestigiadas e antigas produtoras de saquê no Japão. Fundada em 1743 no coração da cidade de Kobe, na renomada região histórica de Nada, Hakutsuru perpetua um saber ancestral transmitido de geração em geração. O nome "Hakutsuru", que significa literalmente "grou branca", é um poderoso símbolo japonês de longevidade, sorte e prosperidade, incorporando perfeitamente a meticulosa busca pela excelência e a tradição autêntica que distinguem esta destilaria.
O Hakutsuru Umeshu Genshu é elaborado a partir de ameixas Kishu Nanko, uma variedade excepcional famosa por sua polpa densa, suculenta e sua capacidade única de conferir ao umeshu uma riqueza aromática incomparável. Cada ameixa é colhida à mão com o maior cuidado, lavada e selecionada para escolher apenas as melhores. Em seguida, é lentamente macerada em um saquê de alta qualidade com açúcar natural, sem adição de acidulantes, corantes ou aromas artificiais. Esta maceração artesanal revela plenamente o poder e a frescura dos sabores originais das ameixas.
"O Hakutsuru Umeshu Genshu encanta com sua doçura envolvente e seu intenso buquê de ameixa madura, realçado por uma sutil nota floral e um suave perfume de mel. Sua riqueza gustativa perfeitamente equilibrada faz dele um licor refinado para ser degustado puro, com gelo ou em coquetéis. É uma verdadeira viagem sensorial ao coração das tradições japonesas ancestrais, ideal para amantes de destilados excepcionais e curiosos por sabores autênticos."
