MINUTY - M de Minuty - Elliott Routledge Edizione Limitata 2024
Lo Château Minuty si trova a Gassin, in Provenza . La proprietà fu acquistata da Gabriel Farnet nel 1936. Nel 1955, Minuty fu una delle 23 proprietà ad essere insignita del titolo di Cru Classé des Côtes de Provence . Monique Farnet, figlia di Gabriel, e suo marito Étienne Matton ristrutturarono il vigneto negli anni '60. Oggi, Jean-Etienne e François Matton hanno ripreso e continuano a sviluppare Minuty. Nel 2022, Minuty ha visto fiorire la quarta generazione della famiglia Matton , con Anne-Victoire Matton che si è unita al padre Jean-Etienne e allo zio François nella gestione di questa tenuta provenzale. Dal 2023 la proprietà appartiene al gruppo LVMH. Lo Château Minuty è circondato da 65 ettari di terreno contigui su terreni calcareo-scistosi, integrati da 120 ettari su terreni argilloso-calcarei a Vidauban e 15 ettari sui pendii della Val de Rian a Ramatuelle.
M de Minuty Rosé è una miscela di Grenache (60%), Syrah (20%), Cinsault (15%) e Tibouren (5%) . Dopo la pressatura, la fermentazione avviene a bassa temperatura in vasche di acciaio inox. Questa bottiglia in edizione limitata è stata disegnata dall'artista australiano Elliott Routledge.
Vitigni: 60% Grenache, 20% Syrah, 15% Cinsault, 5% Tibouren
