Clos des Reboussiers - Pic Saint Loup 2021
Le Clos des Reboussiers (tidligere Christophe Peyrus) ligger i Cazevieille, i Languedoc. Ejendommen blev grundlagt i 1999 på sydsiden af Pic Saint Loup og skiftede navn i 2020 efter etableringen af et nyt team. Vinmarkerne strækker sig over 8,5 hektar vinmarker i en højde af 270 meter, og terroiret består af kalksten med flint. Ejendommen har altid været drevet med økologisk landbrug, og biodiversiteten respekteres ved tilstedeværelsen af frugttræer, trøffel-eg og plantekulturer på ejendommens parceller.
Les Reboussiers er ejendommens flagskibsvin. Det er en blanding af Syrah (80%) og Grenache (20%). Vinen modnes i 12 måneder i beton- og store træfade.
Druesorter: 80% Syrah, 20% Grenache