Clos des Reboussiers - Pic Saint Loup 2021
Le Clos des Reboussiers (dříve Christophe Peyrus) se nachází v Cazevieille, v Languedocu. Domaine bylo založeno v roce 1999 na jižním svahu Pic Saint Loup a v roce 2020 změnilo název po příchodu nového týmu. Vinice se rozkládají na 8,5 hektarech vinic ve výšce 270 metrů a terroir je tvořen vápencem se křemenem. Nemovitost byla vždy vedena v režimu biologického zemědělství a biodiverzita je respektována přítomností ovocných stromů, lanýžových dubů a rostlinných krytů na pozemcích domény.
Les Reboussiers je vlajkovou cuvée domény. Je to směs Syrah (80%) a Grenache (20%). Víno zraje 12 měsíců v betonových tancích a velkých dubových sudech.
Odrůdy: 80% Syrah, 20% Grenache