Pauillac-Pauillac de Château Latour 2020 - Clos des Spiritueux – Køb billige & eksklusive spiritus i Bordeaux

Pauillac de Château Latour 2020
Pauillac Flaske (0,75 L)

Årgang : 2020
: Flaske (0,75 L)
: Rød
Niveau : Perfekt niveau (P)
Etiket : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Oprindelse : Pauillac

Privilegium-klub-fordel : 10

+4.30 € / unité à ma cagnotte

TILFØJ TIL MINE FAVORITTER

Pauillac de Château Latour 2020

Château Latour er en af de mest berømte vinproducenter i Bordeaux og i verden. Det ligger i det sydøstlige hjørne af kommunen Pauillac ved grænsen til Saint-Julien i Médoc-regionen. Classé Premier Cru i Bordeaux-klassifikationen fra 1855, er det blevet en af de mest eftertragtede og dyreste vine på planeten. Stedet har været beboet siden 1331 med en fæstning og en garnison til at vogte udmundingen. Flere små ejendomme begyndte at dyrke vin, og vinene fra stedet blev anerkendt af Montaigne allerede i det 16. århundrede. Det oprindelige tårn eksisterer ikke længere; det berømte tårn på etiketten blev designet som en duehus og bygget omkring 1620. Udviklingen af Latour som en enkelt ejendom begyndte med starten på en lang uafbrudt periode med familieejerskab forbundet med navnet Ségur, som også er forbundet med Mouton og Calon-Ségur. Dette begyndte i 1670 og varede i 290 år, selvom Latour efter den franske revolution blev delt og ikke blev fuldstændigt samlet igen før 1841. Slottet ejes i øjeblikket af François Pinault og er en del af hans Groupe Artemis. Typisk for regionen dominerer Cabernet Sauvignon i vinmarkerne og udgør omkring 80% af plantagerne. Merlot udgør størstedelen af resten, og der er også små mængder Cabernet Franc og Petit Verdot. Den store vin kommer kun fra vinmarker omkring slottet, som fremgår af domænets plan fra 1759. Latour producerer to andre vine: Les Forts de Latour og Pauillac de Latour, begge fra yngre vinstokke.

Pauillac de Château Latour kommer hovedsageligt fra unge vinstokke, mindre prestigefyldte terroirs i vinmarken og endelig vine, der ikke opfylder udvælgelseskriterierne for Les Forts de Latour. Til vinificeringen af Pauillac anvendes omkring 20% nye fade, andelen varierer afhængigt af årgangens profil.

Druesorter: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot