Château Pontet-Canet 1943
Beliggende i Pauillac, midt i Médoc, er Château Pontet-Canet blandt de Femte Grand Crus Classés fra 1855. Denne emblematiske ejendom, som grænser direkte op til Mouton Rothschild og Lafite Rothschild, strækker sig over et enestående terroir med dybe gruslag på en kalkstensbund. Pontet-Canet har altid været kendt for sin evne til at producere kraftfulde, elegante vine med stort lagringspotentiale, som trofast afspejler identiteten af de store Pauillac-vine.
Årgangen 1943, fremstillet under særlige historiske omstændigheder, illustrerer ejendommens modstandsdygtighed og ekspertise. På trods af krigens begrænsninger gjorde høsten det muligt at vinificere druer med korrekt modenhed, hvilket gav en klassisk Médoc-vin, sober men elegant, med en fin tanninstruktur og en smuk dybde. Denne sjældne årgang, et vidnesbyrd om en tid, bevarer både en kulturarvsværdi og en ønologisk værdi.
Ved perfekt modenhed afslører Pontet-Canet 1943 en udviklet rubinrød farve med teglfarvede refleksioner. Næsen afslører komplekse tertiære noter: læder, blond tobak, humus, cigaræske og tørret frugt. I munden charmerer balancen med sin delikatesse, med smeltede tanniner, en silkeagtig tekstur og en stadig tilstedeværende friskhed. Afslutningen, lang og subtil, indkapsler al klassicisme og adel af en stor Pauillac på sit højdepunkt.
Druetyper: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
