Beaumont Family Wines - Raoul's Red Blend 2022
Beaumont Family Wines ligger i hjertet af byen Bot River i Overberg-regionen, i Western Cape i Sydafrika. Gården blev grundlagt i 1700'erne af det hollandske Ostindiske Kompagni, som producerede frugt, grøntsager, mejeriprodukter, vin og mel. Jayne og Raoul Beaumont købte gården i 1974 og begyndte at genplante vinmarkerne. Siden 2015 har Sebastian Beaumont (den ældste søn) og hans kone Nici overtaget driften af ejendommen. Deres tilgang til vinfremstilling er instinktiv, og de gamle, lavtydende vinmarker med Chenin Blanc og Pinotage bliver æret i processen, hvilket gør vinene til et sandt spejl af jorden og vinmarkerne.
Raoul’s Red Blend er en blanding af Syrah, Pinotage, Malbec, Grenache og Cabernet Sauvignon. Efter høsten bliver en del af druerne (70%) trådt og gæret i betonkar, efterfulgt af nogle dages kold maceration. Resten (30%) gæres som hele klaser. Vinen lagres i 16 måneder på franske egetræsfade og betonkar.
Druesorter: Syrah, Pinotage, Malbec, Grenache, Cabernet Sauvignon
