Beaumont Family Wines - Raoul's Red Blend 2022
Beaumont Family Wines está localizada no coração da cidade de Bot River, na região de Overberg, em Western Cape, na África do Sul. A fazenda foi fundada nos anos 1700 pela Companhia Holandesa das Índias Orientais, produzindo frutas, legumes, laticínios, vinho e farinha. Jayne e Raoul Beaumont compraram a fazenda em 1974 e começaram a replantar as vinhas. Desde 2015, Sebastian Beaumont (o filho mais velho) e sua esposa Nici assumiram a gestão da propriedade. A abordagem deles para a vinificação é instintiva, as vinhas antigas e de baixo rendimento de Chenin Blanc e Pinotage são valorizadas no processo, permitindo que os vinhos sejam um verdadeiro reflexo da terra e dos vinhedos.
Raoul’s Red Blend é uma mistura de Syrah, Pinotage, Malbec, Grenache e Cabernet Sauvignon. Após a colheita, parte da uva (70%) é pisada e fermentada em tanques de concreto, seguida de alguns dias de maceração a frio. O restante (30%) é fermentado em cachos inteiros. O vinho é envelhecido por 16 meses em barris de carvalho francês e tanques de concreto.
Castas: Syrah, Pinotage, Malbec, Grenache, Cabernet Sauvignon
