Domaine Alain Gras - Auxey-Duresses Blanc - Les Crais 2023
Domaine Alain Gras ligger i appellationen Saint-Romain i Côte de Beaune i Bourgogne. Domaine blev grundlagt i 1979 og dækker i dag 12 hektar i Saint-Romain, Meursault og Auxey-Duresses. Vinmarkerne drives med ansvarlig landbrugspraksis.
Auxey-Duresses Les Crais er lavet af Chardonnay, hvor vinplanternes gennemsnitsalder er 50 år. Efter manuel høst presses druerne direkte. Den alkoholiske og malolaktiske gæring foregår på fade. Vinen lagres 12 måneder på fade, hvoraf 30% er nye.
Druesort: 100% Chardonnay