Domaine Alain Gras - Auxey-Duresses Blanc - Les Crais 2023
Domaine Alain Gras se nachází v apelaci Saint-Romain v Côte de Beaune v Burgundsku. Domaine byl založen v roce 1979 a dnes se rozkládá na 12 hektarech v Saint-Romain, Meursault a Auxey-Duresses. Vinice jsou obhospodařovány s ohledem na udržitelný zemědělský přístup.
Auxey-Duresses Les Crais je vyroben z odrůdy Chardonnay, jejíž průměrný věk vinic je 50 let. Po ruční sklizni jsou hrozny ihned lisovány. Alkoholové a malolaktické kvašení probíhá v sudech. Víno zraje 12 měsíců v sudech, z nichž 30 % je nových.
Odrůda: 100% Chardonnay