RHUM CLEMENT - XO - 42%
A prestigiosa propriedade Acajou foi fundada em 1700 e rapidamente se expandiu para cultivar até 160 hectares de cana-de-açúcar. Em 1883, após uma apreensão pelo Crédito Fundiário Colonial, Homère Clément adquiriu a propriedade e deu origem à famosa marca Rhum Clément. Em 1917, ele construiu a destilaria para atender à alta demanda gerada pela guerra. A destilaria permaneceu nas mãos da família Clément por três gerações antes de ser vendida aos irmãos Yves e Bernard Hayot em 1986. Posteriormente, em 1988, a atividade de destilação foi transferida para a Habitation Simon, enquanto todas as outras atividades de produção permaneceram na Habitation Acajou.
O Rhum Clément XO é um rum envelhecido de exceção, pacientemente maturado em barris de carvalho por no mínimo 6 anos. Seu primeiro ano de envelhecimento ocorre em barris de carvalho francês, seguido por uma maturação em barris que continham Bourbon, conferindo-lhe uma paleta aromática única. Premiado diversas vezes em concursos internacionais, este rum destaca-se por sua complexidade e notável madeira. No paladar, revela notas sutis de baunilha, pimenta branca e especiarias, oferecendo uma experiência de degustação sofisticada e refinada.
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