Domaine des Ardoisières - Argile Blanc 2023
IGP Vin des Allobroges Bottiglia (0.75L)

Annata : 2023
Formato : Bottiglia (0.75L)
Colore : Bianco
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Metodo di cultura : Biodinamica
Origine : IGP Vin des Allobroges

Per unità

23.30 € Tasse incluse.
19.42 € HT

Guadagni Privilege Club : 10

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Barbieri A.

Domaine des Ardoisières - Argilla Bianca 2023

Il Domaine des Ardoisières si trova in Savoia sui Coteaux de Cevins e Saint-Pierre-de-Soucy . L'azienda nasce nel 1997 in seguito al progetto di reimpianto del vigneto incolto di Denis Perroux , sindaco del paese. Questo progetto si è concretizzato nel 1998 con il ^primo impianto del vitigno locale Altesse e la prima vendemmia ha avuto luogo nell'ottobre 2002. Pochi mesi dopo, Denis Perroux ha incontrato Brice Omont (un viticoltore appassionato di biodinamica) e Michel Gisard (un ingegnere agrario Champagne). Dal 2008 sono alla guida del Domaine des Ardoisières che oggi si estende su 16 ettari. L'azienda è gestita in biodinamica .

La cuvée Argile Blanc è un assemblaggio di Jacquère (40%), Chardonnay (40%) e Mondeuse Blanche (20%) . Le viti sono coltivate su terreni composti da marne scistose, scisti neri duri e argille, esposti ad ovest. Le uve vengono raccolte manualmente in base alla maturità di ciascun vitigno. L'intero raccolto viene vinificato poi la fermentazione viene effettuata con lieviti indigeni. L'affinamento dura 9 mesi in tini .

Vitigni: 40% Jacquère, 40% Chardonnay, 20% Mondeuse Blanche

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin