Domaine Peyre Rose - Marlène Soria - Bianco Oro 2009
Domaine Peyre Rose si trova a Saint-Pargoire, tra Béziers e Montpellier nella regione della Linguadoca . Appartiene alla rinomata enologa Marlène Soria . Sebbene provenga da una famiglia di viticoltori della regione, ha iniziato la sua carriera nel settore immobiliare prima di avventurarsi nel vino. Nel 1973, acquista con il marito la tenuta Peyre Rose come seconda casa ma, in seguito alla crisi immobiliare, decide di restarvi a tempo pieno e trascorre tre anni a dissodare il terreno prima di piantare le sue prime viti nel 1982. Nonostante le difficoltà, Marlène Soria vinificato per la prima volta nel 1988. Il successo fu ottenuto ma incontrò alcuni problemi, in particolare l'inquinamento della sua tinaia nella quale aveva investito molto. Ansiosa di commercializzare vini di qualità impeccabile, ha rinunciato a tre annate. Appassionata della natura e orientata all'ecologia, Marlène Soria coltiva i suoi 25 ettari di vigneto e produce vini biologici .
Oro è il vino dal colore dorato di Marlène Soria, che prende il nome da un dio polinesiano in omaggio a suo figlio da lei adottato a Tahiti. È una miscela di Rolle (70%), Roussanne (25%) e Viognier (5%) . Questo bianco secco viene invecchiato per più di 10 anni, in tini e botti con maturazione in bottiglia.
Vitigni: 70% Rolle, 25% Roussanne, 5% Viognier
