MAS DE LA SERANNE - Carignan 1955 2021
Le Mas de la Séranne ligger i Aniane i Terrasses du Larzac og har sit navn efter bjergkæden foran ejendommen. I 1998 vendte Jean-Pierre Venture og hans kone Isabelle tilbage til deres hjemegn i Languedoc og besluttede at skifte erhverv. De oprindelige fem hektar vinmarker er i dag udvidet til 16 hektar, drevet med certificeret økologisk landbrug med biodynamiske påvirkninger.
Carignan 1955 kommer fra Carignan dyrket i Saint-Guilhem-le-Désert, hvor vinstokken blev plantet i 1955. Vinificeringen er traditionel i tank, og vinen lagres 6 måneder på rustfri ståltank.
Druesort: 100% Carignan