MAS DE LA SERANNE - Carignan 1955 2021
Le Mas de la Séranne se nachází v Aniane v Terrasses du Larzac a své jméno získal podle řetězce kopců před statkem. V roce 1998 se Jean-Pierre Venture a jeho manželka Isabelle vrátili do svého rodného Languedocu a rozhodli se změnit profesní život. Původních pět hektarů vinic se dnes rozkládá na 16 hektarech, které jsou vedeny v certifikovaném ekologickém zemědělství s biodynamickými vlivy.
Carignan 1955 pochází z odrůdy Carignan pěstované v Saint-Guilhem-le-Désert, kde byla vinice vysazena v roce 1955. Vinifikace je tradiční v nádobách a víno je zráno 6 měsíců v nerezových tancích.
Odrůda: 100% Carignan