MAS DE LA SERANNE - Carignan 1955 2021
Le Mas de la Séranne ligt in Aniane in de Terrasses du Larzac en dankt zijn naam aan de heuvelrug tegenover het domein. In 1998 keerden Jean-Pierre Venture en zijn vrouw Isabelle terug naar hun geboortestreek Languedoc en besloten ze van beroep te veranderen. De oorspronkelijke vijf hectare wijngaarden zijn nu uitgebreid tot 16 hectare, beheerd volgens gecertificeerde biologische landbouw met invloeden van de biodynamiek.
Carignan 1955 is afkomstig van Carignan geteeld in Saint-Guilhem-le-Désert, waarvan de wijnstok in 1955 werd geplant. De vinificatie is traditioneel in tanks, waarna de wijn 6 maanden in roestvrijstalen tanks wordt gerijpt.
Druivensoort: 100% Carignan