Mas Amiel - Natural Cinsault 2022
Côtes Catalanes Bottiglia (0.75L)

Annata : 2022
Formato : Bottiglia (0.75L)
Colore : Rosso
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Metodo di cultura : Biodinamica
Origine : Côtes Catalanes

Per unità

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Mas Amiel - Natural Cinsault 2022

Mas Amiel si trova a Maury , nel Roussillon . Nel 1816, attorno a un tavolo da gioco, il vescovo di Perpignan si scontrò con un ingegnere dei Ponts et Chaussées, Raymond Etienne Amiel . Il pastore finisce per scommettere su una delle sue terre, chiamata Domaine des Goudous. La fortuna non è dalla sua parte e il dominio passa di mano. La proprietà ha poi 10 ettari di vigneto in mezzo alla gariga. Nel 1907, Mas Amiel fu rilevato da Charles Dupuy che gestì la tenuta fino alla sua morte nel 1916. Suo figlio Jean subentrò al suo ritorno dalla guerra. Sviluppa e produce un vino dolce naturale con il marchio "Mas Amiel". Suo figlio, Charles, continuerà l'espansione fino al 1997. La tenuta sarà rilevata nel 1999 da Olivier Decelle . Oggi i 170 ettari di vigneto sono suddivisi in 130 appezzamenti e le uve vengono utilizzate per produrre Vins Doux Naturels oltre a Maury Sec , AOC riconosciuta nel 2011. La tenuta è certificata in agricoltura biologica dal 2014 .

Mas Amiel Natural Cinsault è composto da due appezzamenti di Cinsault coltivati su un terroir di calcosscisti in un luogo chiamato Las Fredes. Dopo la vendemmia manuale, il raccolto viene cernita due volte e poi diraspata. La vinificazione avviene in tini di acciaio inox da 50 ettolitri ed è effettuata per infusione . Il vino viene affinato in vasche di cemento .

Vitigno: 100% Cinsault

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