Mezcal El Jolgorio - Mezcal Artesanal - Tobala - 47%
\nA marca de Mezcal El Jolgorio é orgulhosamente produzida pela renomada casa Casa Cortés, localizada em Oaxaca, no coração do México. Com uma tradição familiar ininterrupta desde 1840, a família Cortés consolidou-se como um ator fundamental na arte da destilação do mezcal. Atualmente conduzida pela quinta geração, esta família apaixonada supervisiona cada etapa, desde o plantio dos agaves até a destilação meticulosa. Comprometida com a preservação das práticas ancestrais, a Casa Cortés apoia ativamente as comunidades locais, mantendo seu conhecimento, enquanto adota métodos sustentáveis e ambientalmente responsáveis. Essa estreita colaboração com os produtores regionais garante um mezcal autêntico, ético e de alta qualidade, contribuindo ao mesmo tempo para o desenvolvimento econômico sustentável da região.
\nEste Mezcal excepcional é elaborado exclusivamente a partir do maguey Tobalá, uma variedade rara e preciosa de Agave Potatorum. Conhecido por seu tamanho pequeno e maturação lenta, o agave Tobalá necessita entre 12 e 15 anos para atingir a plena maturidade, o que explica sua raridade e a finesse única deste mezcal. A meticulosa colheita de 2016 permitiu produzir apenas 215 garrafas para esta 22a<\/sup> edição, uma verdadeira joia para os amantes de mezcal excepcionais. Cada garrafa é um testemunho de um conhecimento ancestral e de um compromisso intransigente com a qualidade e a tradição.