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Languedoc > Minervois

Domaine Pierre Cros - Les Costes - Blanc 2022
Minervois

  • Añada : 2022
  • Color : Blanco
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Minervois

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Domaine Pierre Cros - Les Costes - Blanco 2022

Domaine Pierre Cros se encuentra en la denominación Minervois , en Languedoc . Su padre Henry y su abuelo Marius, aunque poseían algunas parcelas de vid, eran sobre todo los panaderos del pueblo de Badens. Pierre Cros no estudió enología pero aprendió los gestos esenciales del viticultor sobre el terreno, en la década de 1970. La finca tiene unas cincuenta hectáreas de las cuales sólo la mitad está plantada de vid. La otra parte está formada por monte bajo, almendros, olivos, encinas, entonces Pierre Cros ha entendido desde hace mucho tiempo la importancia de respetar el medio ambiente y entender su terroir y rechaza cualquier certificación orgánica o biodinámica ya que siempre funcionó de esa manera.

Les Costes Blanc es una mezcla de Vermentino, Grenache Blanc y Muscat Blanc à Petits Grains cultivados en un terroir orientado al norte. La vinificación es tradicional, con 2 meses de crianza en depósitos de acero inoxidable .

Uvas: Vermentino, Garnacha Blanca, Muscat Blanc à Petits Grains

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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