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LUCIEN AVIET - Cuvée des Géologues - Trousseau Marne Rouge 2020
Arbois

  • Añada : 2020
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Vino natural
  • Origen : Arbois

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LUCIEN AVIET - Cuvée des Geologues - Trousseau Marne Rouge 2020

El Caveau de Bacchus tiene su sede en Montigny , en el Jura . Fue creada en 1961 por Lucien Aviet , a quien se unió su hijo Vincent en 1999. Lucien Aviet todavía está muy involucrado, pero ahora las riendas las toma gradualmente su hijo. Consta de unas pequeñas 6 hectáreas, el viñedo tiene una tendencia tradicionalista. La producción se vendimia íntegramente a mano y se despalilla. Las fermentaciones espontáneas se realizan en tinas de Alsacia grandes, antiguas y muy bien cuidadas. Las botellas siempre han sido selladas con cera y ahora forman parte de la seña de identidad de los vinos.

Trousseau Marne Rouge es una cuvée basada en tramas de un lugar llamado Poussot. El nombre hace referencia a la roca madre que constituye el terroir de la parcela: las margas iridiscentes de Keuper. La vendimia se despalilla y luego se macera durante 3 semanas. El vino se cría en barricas de roble durante 12 meses.

Variedad de uva: 100% Trousseau

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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