Panda Gin - Gin biologico dal Belgio - Edizione limitata 2022 - Serie Colors - 45%
Panda è un marchio di Gin distillato e imbottigliato in Belgio . È completamente biologico ed è il primo Gin al mondo a contenere litchi . Nasce nel 2017 da 4 amici che volevano creare un Gin dal gusto unico. Viene prodotto secondo metodi tradizionali in una delle più antiche distillerie del Belgio, risalente al 1836.
Alcune delle piante, in particolare le bacche di ginepro, vengono pigiate e macerate nell'alcool di base prima di essere trasferite in alambicco. Vengono poi infuse altre botaniche come litchi, ciliegie, buccia d'arancia, anice stellato . Le piante più delicate ( basilico e rosmarino ) vengono macerate separatamente poi filtrate e aggiunte all'alambicco. La ricetta viene distillata 6 volte.
Questa edizione limitata è stata prodotta in 6.000 copie.