Rum Agrícola (Suco Puro de Cana)-BIELLE - Rhum Blanc - Bio - 59% - Clos des Spiritueux – Compra de destilados baratos e de exceção em Bordeaux

BIELLE - Rhum Blanc - Bio - 59%
Rhum

Nível : Perfeito (P)
Rótulo : Perfeito
Cápsula : Perfeita
: Biológico
Origem : Rhum

Vantagem do Clube Privilégio : 10

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BIELLE - Rum Branco - Orgânico - 59%

A destilaria Bielle está idealmente localizada na excecional ilha de Marie-Galante, uma joia das Antilhas Francesas, reconhecida pela qualidade incomparável dos seus runs agrícolas. Já em 1769, Jean-Pierre Bielle cultivava café ali, mas foi em 1826 que seus filhos fundaram uma refinaria-usina de açúcar de 53 hectares, marcando assim o início histórico da produção local de rum. A verdadeira destilação na propriedade começou no início do século XX. Após um período de abandono durante a Segunda Guerra Mundial, a propriedade foi comprada em 1955 por Paul Rameaux. Em 1975, a SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle) assumiu a casa principal, a destilaria e as terras. Hoje, a destilaria Bielle é indiscutivelmente uma das mais prestigiadas e renomadas das Antilhas, reconhecida pela pureza e riqueza dos seus runs brancos orgânicos a 59%. A cana-de-açúcar utilizada provém exclusivamente de pequenos produtores locais comprometidos com a agricultura orgânica e sustentável. O suco da cana é extraído através de dois moinhos tradicionais e depois fermentado naturalmente por 48 horas, antes de ser finamente destilado segundo um saber-fazer único por meio de três colunas Savalle em aço inoxidável, garantindo assim uma qualidade aromática excepcional e uma rastreabilidade perfeita.