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Borgoña > Costa de Beaune > Maranges

Domaine Elodie Roy - Maranges - En Buliet 2021
Maranges

  • Añada : 2021
  • Color : Blanco
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Maranges

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Domaine Elodie Roy - Maranges - En Buliet 2021

Domaine Elodie Roy se encuentra en Cheilly-lès-Maranges, en la Côte de Beaune en Borgoña . Elodie Roy inicialmente obtuvo una licenciatura en Derecho, luego hizo una pasantía en un banco antes de reorientarse hacia una maestría en Vinos y Espirituosos. Después de 11 años trabajando en Vosne-Romanée en Domaine Anne Gros en Côte de Nuits, decidió hacerse cargo de la explotación del viñedo familiar plantado por su abuelo y su padre. Unos años más tarde crea su propia finca vinícola explotando 10 hectáreas en varias denominaciones. Se trabaja en una viticultura razonada , con una viticultura sostenible, más respetuosa con el suelo y el medio ambiente. Su primera añada la vinificó en 2018, estando sus vinos disponibles para la venta a partir de 2019. Todo su viñedo es vinificado por él, y una parte se vende al comercio para poder invertir en equipamiento o en la renovación del edificio de almacenamiento.

Maranges En Buliet Blanc procede de 0,73 hectáreas de viñas de unos 20 años. La fermentación se realiza en tinas, luego la crianza dura 11 meses en barricas de roble francés de 228 litros (30% de las cuales son nuevas), luego 2 meses adicionales en tinas.

Variedad de uva: 100% Chardonnay

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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