Distillerie Massenez - Bílý kakaový likér - 25%
Distillerie Massenez se nachází v Dieffenbach-au-Val v Alsasku. Byla založena v roce 1870 Jean-Baptistem Massenezem, domácím lihovarníkem. V roce 1913 jeho syn Eugène Massenez poprvé destiloval divokou malinu, tento destilát byl oceňován švédskou královnou a palírna se stala oficiálním dodavatelem švédského královského dvora. Gabriel Eugène, třetí generace, rozvíjel pověst palírny spoluprací s vybranou gastronomií a hvězdnými kuchaři jako Bocuse a prestižními restauracemi jako La Tour d’Argent. V roce 1979 byla otevřena nová palírna, aby vyhověla jejich silnému růstu. Značka se poté rozšířila do 110 zemí a diverzifikovala svůj sortiment produktů. V roce 2010 se Distillerie Massenez spojila s Grandes Distilleries Peureux. Bernard Baud, prezident Grandes Distilleries Peureux, známý svými Griottines, vdechl Distillerie Massenez nový život, přičemž zachoval DNA domu.
Likér je neutrální alkohol, který je následně oslazen a ochucen. Ovocný krém patří do velké rodiny likérů. Hlavní rozdíl mezi likérem a ovocným krémem je obsah cukru v produktu. Likér má minimální obsah cukru 100 g/l a obsah alkoholu mezi 15 a 55 %. Likéry s více než 250 gramy cukru na litr se nazývají "krémy". Likéry a ovocné krémy se používají k výrobě koktejlů, ale také jako digestiv nebo k vaření.