HYSOPE - Agurke Tonic Vand - Økologisk
Hysope er et mærke af fransk Tonic og Ginger Beer og certificeret økologisk. Virksomheden blev grundlagt i 2019 af Mériadec Buchmuller. I 2015 tog han blaffertur fra Paris på "krydderiruten" for at nå Kerala i det sydvestlige Indien. Fra dette duftende eventyr besluttede han at lancere Hysope-serien. Mærkets kontorer ligger i Bordeaux, tappestedet er nær Cognac, trykkeriet er i Bretagne, og aromaerne udvælges omhyggeligt i Grasse, Provence. Den grundlæggende ingrediens, der anvendes, er hyssop, en fransk plante med blå, violette eller hvide blomster. Kina, som er uundværlig til fremstilling af tonic, kommer fra Cayenne i Guyana.
Agurke-tonicen mildner bitterheden fra enebær, som findes i gin. Den passer godt sammen med urteagtige gin og London Dry. Den kombineres også med tequila.
På grund af sin størrelse er dette produkt ikke tilgængeligt online. Det fås kun i vores butik i Bordeaux.