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Domaine des Closiers - Libere 2020
Val de Loire

  • Jahrgang : 2020
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Val de Loire
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Domaine des Closiers - Libere 2020

Die Domaine des Closiers befindet sich in Parnay, im Herzen der Appellation Saumur Champigny , im Loiretal . Die „Closiers“ waren die Winzer, die in den Weinbergen arbeiteten und in den Höhlenwohnungen am Fuße des Hügels lebten. Das Weingut erstreckt sich über 15 Hektar auf Lehm-Kalk-Boden mit Reben, deren Durchschnittsalter 35 Jahre beträgt. Das Weingut wird seit 5 Generationen weiterentwickelt und wird nun von Anatole de La Brosse mit Pierre Derouin als Betriebsleiter und Loïc Yven geleitet . Der Weinberg erhielt 2017 das Label High Environmental Value (HVE 3) dank der Aufmerksamkeit, die der Entwicklung der Biodiversität gewidmet wurde. Das Weingut hat mit der Unterstützung von Michel Chevré, dem technischen Berater des Weinguts und Betreiber des Clos de l'Écotard, auch mit der Umstellung auf ökologischen Landbau begonnen.

Die Cuvée Libere wird aus einer kleinen Parzelle von 30 Ar Chardonnay hergestellt. Die Trauben werden von Hand geerntet und dann gepresst, bevor sie durch die Schwerkraft in Burgunderfässern mit 2 Weinen zur Gärung gesungen werden. Die Reifung dauert etwa 10 Monate mit Mikrooxygenierung.

Rebsorte: 100% Chardonnay

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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