Arbois-LUCIEN AVIET - Cuvée des Docteurs - Melon à queue rouge 2020 - Clos des Spiritueux – Køb billige & eksklusive spiritus i Bordeaux

LUCIEN AVIET - Cuvée des Docteurs - Melon à queue rouge 2020
Arbois

Årgang : 2020
: Hvid
Niveau : Perfekt niveau (P)
Etiket : Perfekt
Kapsel : Perfekt
: Naturvin
Oprindelse : Arbois

Per enhed

32.00 € inkl. moms
26.67 € ekskl. moms

PRODUKT UDSOLGT

Kasse med 3

96.00 € inkl. moms
80.00 € ekskl. moms

PRODUKT UDSOLGT

Privilegium-klub-fordel : 10

+1.60 € / unité à ma cagnotte

TILFØJ TIL MINE FAVORITTER

LUCIEN AVIET - Melon à queue rouge - Cuvée des Docteurs 2020

Caveau de Bacchus er baseret i Montigny i Jura. Det blev grundlagt i 1961 af Lucien Aviet, som blev fulgt af sin søn Vincent i 1999. Lucien Aviet er stadig meget involveret, men nu overtager hans søn gradvist tøjlerne. Vinmarken består af små 6 hektar og har en traditionel tendens. Produktionen høstes udelukkende i hånden og afstilkes. Spontane gæringer foregår i store og gamle Alsace-fade, som er meget velholdte. Flaskerne er altid blevet forseglet med voks og er i dag en del af vinens varemærke.

Melon à Queue Rouge er en hvid druesort fra samme familie som Chardonnay. Vinstokkene kommer fra en masseselektion, med små lyse bær, men med en stilk (hale), der bliver rød, efterhånden som druerne modnes. Druerne er gyldne ved modenhed, bliver nogle gange lidt lyserøde og giver en hvidvin med stor finesse, ofte med eksotiske aromaer, citrus og også mineralske noter. Høsten er fuldstændig afstilket, og kun de indfødte gærstammer bruges under gæringen. Modningen varer mellem 12 og 36 måneder i fad og på bundfald, indtil aftapning. "Cuvée des Docteurs" refererer til medicinstuderende, der kom for at hjælpe Lucien Aviet under høsten de første år.

Druesort: 100% Melon à Queue Rouge

Alle de spiritus, vi tilbyder, er på lager og tilgængelige efter forespørgsel i vores butik dedikeret til Clos des Millésimes vine på 3 Rue Lucien Faure i Bordeaux.