Bret Brothers - La Soufrandière - Le Clos de Grand Père 2020
La Soufrandière ligger i Vinzelles, i Mâconnais i Bourgogne. Ejendommen har 11 hektar Chardonnay-vinmarker under appellationerne Mâcon-Vinzelles, Pouilly-Vinzelles, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé og Bourgogne Aligoté. I 2000 vinificerede Jean-Philippe og Jean-Guillaume Bret deres første årgang. De opnåede certificering i økologisk landbrug og senere i biodynamik i 2006. I 2001 grundlagde de to brødre sammen med den tredje, Marc-Antoine Bret, deres handel « Artisan »; Bret Brothers. De producerer i alt 20 mikrocuvéer - hver vin repræsenterer en parcel og en vinbonde.
Le Clos de Grand-Père er lavet af Chardonnay-vinmarker, der er mellem 35 og 110 år gamle. De dyrkes på en parcel på 1,10 hektar under appellationen Mâcon-Vinzelles. Druerne høstes i hånd og vinificeres af La Soufrandière, og de modnes og flaskes af Bret Brothers. Den malolaktiske gæring blokeres ikke. Modningen foregår i
Druesort: 100% Chardonnay